真正的土人参叶子照片
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...杂草:真正值钱的不是嫩叶而是地下的‘纺锤根’,土人参吃对才不浪费叶子厚实滑溜，茎秆水灵灵——你路过可能顺手拔两把嫩尖回家炒个蒜蓉，可转头就把整株连根踩进泥里。老人却蹲在那儿，小锄头轻轻撬，专挑土里那截棕褐色、胖乎乎、像小人参又像纺锤的根。这不是啥稀罕药材，是咱南方叫得最响的“土人参”，学名栌兰；也有地方管它叫刺苋菜、宝塔菜后面会介绍。
《本草纲目》记载的‘江淮土人参’,不是药而是菜!秋冬挖根煲汤,滋补... 别被名字唬住——这‘土人参’真不是人参，也不是什么神秘药材。它就长在你家墙角、田埂边、水沟旁，叶子肥厚、茎带肉感，说完了。 不标榜“古方秘传”，就老老实实长在泥土里，等你顺手一拔、随手一煮。说到底，真正的养生，哪需要多玄乎？一碗热汤下肚，胃暖了，心定了，日子就说完了。
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农村喂猪的野草,根竟是药食两用的宝贝农村田埂边、荒坡上藏着不少“宝贝”，有一种野草过去常被割来喂猪，叶片嫩生生的，茎上带着细细的绒毛，猪吃了长得膘肥体壮。可谁能想到，被当成猪饲料的它，埋在土里的根部却是药食两用的好东西，如今在城里成了稀罕货。这种野草很可能是刺苋，农村人叫它“土人参”。它的叶子边还有呢？
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不是人参胜似人参!南方山野里这6种‘伪人参’植物,根能煲汤、叶可...绞股蓝叶子泡茶提神，刺苋菜根炖排骨鲜掉眉毛，土人参(人参菜)嫩叶清炒滑嫩爽口，雾水葛根煲汤喝完脸都发亮…这些植物压根儿没在《本草纲目说完了。 ” 它们长在泥里，活在碗里，暖在胃里。不是神药，但够得着；不贵，却管用；不玄，但实在——这才是老百姓心里真正的“人参”。
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