自制广式香肠配方_自制广式香肠十斤配料表
想知道广式腊肠咋做才好吃?经典自制配方做法大分享!广式腊肠的自制“3:3:3:3”制是自制广式腊肠的经典成熟配方，即一斤猪肉用3钱精盐，3钱白糖，3钱上等酱油，3钱白酒腌制。当然，这只是基础用料的量，是可以根据各人口味嗜好适当増加的，一般只增不减。7斤瘦肉3斤肥肉，配合5两白糖这个是标准比例，10斤肉用半斤白糖、3两汾酒、2.5两小发猫。
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过年必吃!自制腊肠香到流油,两种经典口味配方全公开!今天就把我家吃了十几年的两种经典口味配方分享给大家，一个是广式甜味和川味麻辣肠，详细教程全部公开，从选材到晾晒，一步不落的交给你，新后面会介绍。 按照上面的教程和配方，我们在家也能轻松的做出好吃的腊肠，趁着腊月还没有结束，赶紧动手试一试，让今年的年夜饭多一道自制的美味腊肠吧。..
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腊肠饭新吃法:加两勺自制梅子酱,好吃到停不下来不想做饭的时候，香喷喷的腊肠饭实在很难让人拒绝。最近我发现了一种超赞的吃法——刚出锅的腊肠饭，浇上两勺自制梅子酱。咸香中带着酸甜，一口下去仿佛打开了美食新世界，连吃两碗都不会觉得腻。这碗饭做法特别简单，大米洗净，加入适量的水，在表面铺上切片的广式腊肠，再放入两等我继续说。
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农村手工腊肠:六十年传承的无添加美味手工腊肠的制作是一项传承已久的手艺。就像那位做了60年腊肠的老奶奶一样，坚持无添加剂，用传统方法制作出干净又放心的美味。家庭自制腊肠有着一套细致的流程，从选材到晾晒，每一步都藏着老辈人的智慧。优质的肉类是腊肠的灵魂。调味时不同地区各有讲究，广式腊肠偏爱甜味，盐说完了。
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解锁腊肠饭新吃法,酸甜咸香超美味不想做饭时，香喷喷的腊肠饭很难让人拒绝。我最近发现了一种超棒的吃法——刚出锅的腊肠饭，浇上两勺自制梅子酱。咸香中带着酸甜，一口下去如同开启了美食新境界，连吃两碗都不会觉得腻。*这碗饭做法极为简单*,大米洗净，加入正常量的水，在表面铺上切片的广式腊肠，再放入两颗对后面会介绍。
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腊肠饭新吃法:加两勺梅子酱,好吃到停不下来不想做饭的时候，谁能拒绝一碗香喷喷的腊肠饭呢？最近我解锁了一个超赞的吃法——刚出锅的腊肠饭，浇上两勺自制梅子酱。咸香中带着酸甜，一口下去仿佛打开了美食新大门，连炫两碗都不会觉得腻。这碗饭做法超简单，大米洗净，加正常量的水，在表面铺上切片的广式腊肠，再丢两颗对半切等会说。
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解锁腊肠饭神仙吃法,一口爱上!谁没在不想做饭的时候馋过一碗腊肠饭呢？最近我发现了一个超棒的搭配——刚出锅的腊肠饭，浇上两勺自制梅子酱，咸香中裹着酸甜，一口下去仿佛打开了新世界的大门，连吃两碗都不会觉得油腻。做这碗饭超级简单，大米淘洗干净，加入正常水量，在表面码上切片的广式腊肠，再丢两颗对半切是什么。
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腊肠饭的隐藏吃法!淋上酸甜梅子酱,我连吃两碗都不腻谁没在懒得做饭时想念一碗腊肠饭啊？但最近我解锁了个神仙搭配——刚出锅的腊肠饭，浇上两勺自制梅子酱，咸香裹着酸甜，一口下去直接打开新世界，连吃两碗都不觉得油。做这碗饭超省事，大米淘洗干净加正常水量，表面码上切片的广式腊肠，再丢两颗对半切的香菇，按下煮饭键就行。等饭是什么。
贵州炒香肠:家常美味里的浓浓乡情*贵州炒香肠，无疑是贵州家常菜肴中的经典代表*。在贵州，几乎每家每户的厨房内，都有一根自制香肠静静摆放，等待着切片入锅。贵州香肠选用当地土猪肉，把肥瘦相间的肉块切碎，加入盐、花椒粉、白酒等调料后灌入肠衣，经晾晒风干制成。与广式香肠的甜润不同，贵州香肠咸香醇厚，烟熏说完了。
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贵州炒香肠:家常美味中的独特风情*贵州炒香肠，堪称贵州家常菜肴里的经典之作*。在贵州，几乎每一户人家的厨房中，都有一根自制香肠静静放置，等待着切片下锅。贵州香肠选用当地土猪肉，将肥瘦相间的肉块切碎，加入盐、花椒粉、白酒等调料后灌入肠衣，经晾晒风干而成。与广式香肠的甜润有所不同，贵州香肠咸香醇厚，等我继续说。
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